Tentang KamiBergabung Menjadi Mitra Mula

  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
  • Mengenal Khasiat serta Berbagai Jenis Madu di Indonesia

    November 23, 2021

    9.8 Min Read

    Mengenal Khasiat serta Berbagai Jenis Madu di Indonesia

    Madu adalah minuman alami yang diperoleh dari sarang lebah. Madu dapat digunakan sebagai pengganti gula lantaran rasanya yang manis. Selain sebagai pemanis, madu juga sudah dikenal akan khasiatnya selama ribuan tahun bagi umat manusia di dunia. Ada banyak jenis madu yang dapat ditemukan di Indonesia dengan warna, kekentalan, dan aroma yang khas. Perbedaan di antara madu tersebut bergantung pada jenis bunga tempat madu tersebut berasal atau pada jenis lebah yang memproduksi madu tersebut.

     

    Manfaat Konsumsi Madu

    Sebagai bahan makanan alami, madu memiliki banyak khasiat yang dapat menyehatkan tubuh. Manfaat madu di antaranya:

     

    Mempercepat penyembuhan luka

    Madu mengandung zat anti-inflamasi dan antibakteri yang berguna memelihara jaringan tubuh. Sebuah penelitian melaporkan kemungkinan keberhasilan efek penyembuhan luka yang diperoleh dari madu sebesar 43,4%. Dilansir dari Healthline, penelitian lain juga menyatakan madu sebagai pengobatan yang efektif untuk luka kaki akibat diabetes (Diabetic Foot Ulcer),kondisi berbahaya yang dapat berujung pada amputasi.

     

    Obat batuk untuk anak

    Beberapa anak kecil dengan kondisi kesehatan tertentu tidak dianjurkan mengonsumsi obat-obatan kimia untuk menyembuhkan batuk. Oleh karena itu orang tua harus mencari alternatif lain yang lebih alami untuk menangani batuk anak. Madu adalah salah satu alternatif yang dapat menangani batuk yang dialami anak kecil. Mengutip dari WebMD, madu sebanyak dua sendok teh sudah cukup untuk meringankan batuk anak yang biasa muncul di malam hari. Namun, dokter melarang untuk memberikan madu pada anak dibawah usia satu tahun karena risiko botulisme.

     

    Menurunkan tekanan darah

    Kadar tekanan darah adalah salah satu hal terpenting pada kondisi kesehatan jantung. Tekanan darah yang terlalu tinggi dapat mengancam kesehatan jantung. Madu dapat membantu meredakan tekanan darah kembali pada kadar yang normal. Hal ini terjadi akibat kandungan zat antioksidan yang terdapat di dalam madu. Penelitian yang dilakuan pada tikus dan juga manusia membuktikan adanya penurunan tekanan darah setelah konsumsi madu. 

     

    Menjaga kesehatan jantung

    Kandungan zat antioksidan di dalam madu juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung secara umum. Menurut Healthline, zat Fenol dan antioksidan lainnya di dalam madu terbukti dapat menurunkan adanya hubungan konsumsi madu dengan penurunan risiko penyakit jantung. Meskipun begitu, masih dibutuhkan penelitian yang lebih dalam terkait hubungan konsumsi madu dengan kesehatan jantung.

    Baca juga: Inilah 15 Manfaat Beras Kencur yang Bagus untuk Kesehatan

     

    Berbagai Jenis Madu

    Setelah melihat berbagai khasiat madu, tidak heran jika minuman ini sudah sejak lama dikonsumsi di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Karena Indonesia dipenuhi dengan pohon-pohon yang beragam, madu di Indonesia pun ada banyak jenisnya. Berikut ini 10 jenis madu yang dapat ditemukan di Indonesia:

    Madu Hitam

    Seperti namanya, madu hitam memiliki warna yang lebih gelap dan pekat jika dibandingkan dengan jenis madu lainnya. Madu hitam biasanya berasal dari nektar bunga mahoni, kalindra, dan singkong karet. Tidak hanya warnanya yang lebih hitam, madu jenis ini juga memiliki sedikit rasa pahit, tidak seperti madu lainnya yang biasanya memiliki rasa manis. Rasa pahit pada madu hitam bersumber dari senyawa alkaloid yang memiliki berbagai manfaat, salah satunya adalah melawan infeksi mikroba.

     

    Madu Sumbawa

    Madu Sumbawa adalah salah satu jenis madu yang terkenal di Indonesia. Madu Sumbawa asli biasanya diambil secara alami dari hutan, alias tidak dari peternakan lebah. Madu jenis ini biasanya berasal dari nektar pohon cendana yang banyak ditemukan di hutan Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Pengolahan madu Sumbawa juga biasanya masih sangat tradisional dan alami, yaitu hanya diperas dan disaring setelah sarangnya diturunkan dari pohon. Madu Sumbawa asli yang diperoleh dari hutan disebut lebih sehat karena bunga yang menjadi asal nektarnya adalah bunga hutan yang tentu saja bebas dari zat pestisida. 

     

    Madu Randu

    Jika Kawan Mula tidak begitu familiar dengan istilah randu, mungkin kamu familiar dengan istilah kapuk. Ya, randu adalah pohon penghasil kapuk yang biasanya dijadikan isian kasur dan bantal. Sedangkan madu randu adalah madu yang dihasilkan dari nektar bunga pohon randu.  Penelitian yang dilakukan oleh Fadhilla dkk. menyimpulkan bahwa madu Randu dapat dijadikan sebagai zat antibiotik baru berbahan herbal untuk menggantikan antibiotik berbahan kimia.

     

    Madu Kopi

    Madu Kopi bukanlah madu yang dicampurkan pada minuman kopi. Madu Kopi adalah madu yang dihasilkan dari bunga pohon kopi. Maka, madu jenis ini merupakan madu yang dihasilkan dari lebah yang diternakkan di sekitar perkebunan kopi. Madu Kopi tidak mengandung kafein. Secara tekstur, madu Kopi memiliki tekstur yang kental dan berwarna coklat kehitaman. Madu Kopi mengandung zat hidrat arang dan berbagai vitamin seperti vitamin K, vitamin E, dan vitamin A.

     

    Madu Rambutan

    Madu yang satu ini adalah madu dari bunga pohon rambutan. Madu ini memiliki cita rasa yang mirip dengan buahnya, yaitu manis dan segar. Madu ini biasanya berasal dari lebah yang diternakkan, bukan lebah liar. Sama seperti madu lainnya, madu Rambutan memiliki khasiat sebagai antibakteri. Penelitian yang dilakukan oleh Marantika menyimpulkan bahwa madu Rambutan dengan konsentrasi 100% menghasilkan zona hambat rata-rata 13mm terhadap bakteri Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA).

     

    Madu Tawon Gung

    Madu Tawon Gung adalah jenis madu yang dihasilkan oleh lebah berukuran besar dan agresif yang disebut sebagai Tawon Gung oleh orang Jawa. Tawon Gung adalah jenis lebah liar yang sulit dibudidayakan, sehingga madu Tawon Gung tidak mudah diperoleh karena harus mencarinya di hutan. Madu Tawon Gung adalah madu multiflora dengan kombinasi campuran nektar yang beragam. Maka, madu jenis ini tidak dapat disamaratakan rasanya karena akan berbeda antara satu hutan dengan hutan lainnya.

     

    Madu Pelawan

    Apakah Kawan Mula pernah mendengar pohon Pelawan? Jika tidak, mungkin memang dikarenakan pohon ini adalah pohon endemik yang hanya ditemukan di pulau Bangka, Provinsi Bangka Belitung. Nektar pohon berkayu coklat segar kemerahan ini jika diolah oleh lebah dapat menghasilkan madu Pelawan. Menurut orang lokal, madu Pelawan asli hanya dapat dipanen sekali dalam 4 tahun. Madu yang memiliki cita rasa pahit ini biasa digunakan oleh orang Bangka Belitung untuk pengobatan luka bakar dan obat batuk.

     

    Madu Kapuas Hulu

    Berpindah ke pulau Kalimantan, ada jenis madu yang namanya Madu Kapuas Hulu. Madu jenis ini dikatakan oleh PRCF Indonesia sebagai madu dengan kualitas nomor dua di dunia. Madu Kapuas Hulu adalah madu hutan yang memiliki rasa yang khas. Menurut Balai Besar Taman Nasional Betung Kerihun dan Danau Sentarum (BBTNBKDS), madu Kapuas Hulu dipanen dua kali dalam setahun.

     

    Madu Hutan Timor

    Jika di NTB ada madu Sumbawa, maka di NTT ada madu Hutan Timor. Madu Hutan Timor berasal dari berbagai jenis pohon di hutan, seperti pohon cendana, vanili, asam, dan melinjo. Saat ini, madu Hutan Timor bahkan sudah menjadi komoditi ekspor ke luar negeri. Menurut penelitian Yolanda Veronika, madu Hutan Timor cenderung memiliki kadar gula tinggi yaitu sekitar 72% yang menjadi sebab madu jenis ini memiliki rasa manis.

     

    Madu Trigona

    Madu jenis ini merupakan madu yang dihasilkan oleh lebah Trigona. Madu Trigona sering juga dikenal dengan nama madu Klanceng atau madu Kelulut. Madu jenis ini tidak berasal dari satu bunga tertentu, melainkan dari beberapa bunga sekaligus atau multiflora. Madu Trigona memiliki kadar air lebih banyak dibandingkan madu lainnya, yaitu sekitar 30-35%. Hal ini menyebabkan tekstur madu Trigona menjadi lebih encer. Selain itu, madu jenis ini memiliki perpaduan rasa manis dan asam.

    Baca juga: Manfaat Teh Hitam untuk Turunkan Berat Badan Secara Alami

     

    Itu tadi berbagai manfaat kesehatan madu beserta jenis-jenis madu yang ada di Indonesia. Saat ini, Kawan Mula dapat memperoleh berbagai pilihan madu di atas seperti madu Kapuas Hulu, Madu Kopi, Madu Rambutan serta madu dari daerah lainnya seperti Madu Kuansing dan Madu Merapi di Awalmula.co.id. Pilihan madu yang terdapat di Awal Mula adalah madu asli dan murni tanpa campuran gula ataupun pemanis buatan. Awal Mula adalah tempat kamu bisa berbelanja berbagai kebutuhan penunjang pola hidup sehat.