Coba Resep Brownies Daun Kelor. Manis & Kaya Manfaat

admin

31, May 2022

: 5 menit

: 5 porsi orang

Coba Resep Brownies Daun Kelor. Manis & Kaya Manfaat

Daun kelor seperti julukannya yang disematkan oleh WHO yaitu "The Miracle Tree" memang mengandung banyak manfaat mulai dari nutrisi hingga vitamin di dalamnya. Selain itu, bisa diolah menjadi beberapa jenis makanan. Salah satunya adalah brownies daun kelor nih Kawan Mula! Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut Awal Mula sajikan resep brownies berbahan daun kelor!

Bahan - Bahan Brownies

  • 2 butir telur
  • 50 gr gula kelapa
  • 1/2 sdt Sp (emulsifier)
  • 8 gr daun kelor
  • 50 ml susu UHT
  • 60 gr tepung mocaf
  • 5 gr maizena
  • 7 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 50 ml minyak sayur
  • 20 gr margarin
  • 2 sdm butterkrim
  • Parutan keju secukupnya

Cara Membuat Brownies Daun Kelor

  1. Campur minyak sayur dengan margarin sampai margarinnya larut. Dinginkan.
  2. Cuci bersih daun kelor, lalu blender dengan susu UHT.
  3. Mixer telur, gula kelapa, dan emulsifier sampai kental berjejak. Masukkan tepung mocaf, maizena, susu bubuk, dan vanili sambil diayak. Aduk balik sampai rata.
  4. Setelah rata masukkan daun kelor dan susu UHT, aduk balik.
  5. Lalu masukkan minyak sayur dan margarin yang telah didinginkan.
  6. Aduk sampai rata dan sehingga tidak ada yang mengendap.
  7. Tuang di atas loyang yang sudah di oles margarin dan dialasi kertas roti.
  8. Kukus selama 25 menit dengan api sedang, atau tes tusuk.
  9. Angkat dingingkan, olesi dengan buttercream dan beri parutan keju.
  10. Potong - potong sesuai selera & brownies daun kelor siap disajikan.