Resep Selai Daun Kelor, Selai Unik Yang Enak dan Sehat

admin

8, April 2022

: 5 menit

: 5 porsi orang

Resep Selai Daun Kelor, Selai Unik Yang Enak dan Sehat

Kawan Mula tahu gak ternyata daun kelor juga bisa dibuat menjadi selai yang nikmat loh. Resep selai daun kelor adalah modifikasi dari produk selai yang biasanya terbuat dari buah. Kali ini, pembuatan selai akan menggunakan bahan baku daun kelor yang merupakan sayuran.

Pada resep selai daun kelor kawan mula bisa mengganti gula pasir dengan gula sorgum yang lebih sehat dan aman bagi penderita diabetes.

Berikut bahan - bahan serta tata cara pembuatan selai daun kelor:

Bahan - Bahan:

  • 250 gr daun kelor
  • 200 gr gula
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt vanilla
  • 1/2 L air putih

Coba Resep: Nikmati kenyalnya Resep Puding Daun Kelor Yang Penuh Khasiat!

Cara Membuat Selai Daun Kelor:

  1. Cuci daun kelor hingga bersih
  2. Kukus daun kelor hingga lembut
  3. Angkat dan dinginkan daun kelor
  4. Siapkan blender
  5. Setelah daun kelor dingin, masukkan daun kelor tersebut ditambah air ke dalam blender
  6. Haluskan daun kelor
  7. Siapkan teflon
  8. Tuang daun kelor yang telah dihaluskan ke dalam teflon, tambahkan gula
  9. Masak adonan hingga rata. Setelah mendidih, tambahkan vanilla. Aduk hingga setengah kental
  10. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air
  11. Aduk kembali dan tambahkan garam lalu aduk hingga kental
  12. Matikan api dan dinginkan
  13. Setelah dingin, pindahkan ke dalam wadah penyimpanan