Resep Mie Ayam Tanpa Ayam. Mie Ayam Vegetarian Yang Enak!

admin

19, January 2022

: 5 menit

: 3 orang

Resep Mie Ayam Tanpa Ayam. Mie Ayam Vegetarian Yang Enak!

Kali ini Awal Mula akan memberikan resep mie ayam yang agak berbeda. Yakni resep mie ayam tanpa ayam yang enak! Wah gimana ya rasanya? Jadi, daging ayam yang biasa ada di mie ayam diganti dengan jamur, tapi dijamin gak akan mengurangi kelezatan rasanya kok Kawan Mula!

Resep Mie Ayam

Resep mie ayam ini dibuat tanpa menggunakan ayam ini bisa dibuat dengan mudah di rumah dan bisa disesuaikan dengan budget yang dimiliki. Selain itu pemberian topping jamur untuk mie ayam tanpa ayam ini juga bisa sesuai dengan takaran yang diinginkan.

Bagi Kamu yang ingin mencoba membuat mie ayam tanpa ayam dengan menggunakan jamur di rumah dengan mudah dapat mengikuti cara membuat mie ayam tanpa ayam berikut ini.

Bahan-Bahan Membuat Resep Mie Ayam Vegetarian

Sebelum masuk ke cara pembuatan kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan utama untuk membuat resep mie ayam yaitu sebagai berikut.

  • Jamur kancing 200 gram
  • Bawang putih 4 siung
  • Kecap manis 6 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Saus tiram 2 sdm
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • Daun bawang 2 batang
  • Kemiri 1 buah
  • Bawang merah goreng sebagai toping
  • Air 100 ml
  • Minyak secukupnya

Bumbu Kuah Mie Ayam Tanpa Ayam

Selain bahan diatas untuk membuat mie ayam tanpa ayam Kamu juga perlu membuat kuah mie ayam tanpa ayam. Berikut merupakan bahan yang diperlukan untuk membuat kuah dengan resep mie ayam enak.

  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe 2 cm
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Kemiri 1 buah
  • Air 100 ml
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • Daun bawang 2 batang
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat Toping Mie Ayam Tanpa Ayam

  • Haluskan bawang putih, dan kemiri.
  • Panaskan minyak Tumis bawang putih dan kemiri hingga harum dan berwarna golden brown.
  • Masukkan jamur kancing yang sudah dibelah menjadi dua bagian
  • Masukkan sedikit air perlahan aduk hingga merata
  • Masukkan saus tiram kecap manis garam merica gula dan daun bawang. Koreksi rasa hingga dirasa sesuai dengan selera.
  • Matikan kompor dan mie ayam tanpa ayam siap hidangkan.

Cara Membuat Kuah Mie Ayam

  • Haluskan bumbu bawang putih, jahe dan kemiri
  • Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan layu.
  • Tuangkan air aduk rata dan biarkan hingga air mendidih. Kamu bisa menambahkan tulang ayam sesuai dengan kebutuhan untuk vegetarian yang tidak memakan olahan daging sama sekali maka tidak perlu memasukkan tulang ayam sebagai kaldu.
  • Tambahkan bumbu yaitu gula garam dan merica koreksi rasa hingga sesuai dengan selera.
  • Masukkan daun bawang ke dalam kuah yang sudah mendidih matikan api dan siap untuk digunakan.
  • Langkah terakhir dalam membuat mie ayam tanpa ayam
  • Masak mie dengan air mendidih masukkan sayuran jika kami sudah mengambang atau matang maka tiriskan mie dan sayur.
  • Masukkan mie dan sayur yang sudah dimasak ke dalam mangkuk tambahkan topping jamur, bawang merah goreng.
  • Siram dengan kuah yang sudah dibuat sebelumnya.
  • Mie ayam tanpa ayam siap untuk disajikan

Itulah resep mie ayam bisa Kamu coba buat jika sedang menjalani pola hidup vegetarian. Resep mie di atas sangat mudah dicoba di rumah tanpa membutuhkan banyak biaya karena ayam diganti dengan jamur yang lebih terjangkau.

img src: shutterstock