Resep Pancake Tepung Kelapa

admin

12, January 2022

: 5 menit

: -

Resep Pancake Tepung Kelapa

Buat kamu yang suka sama pancake, kali ini Awal Mula akan membagikan resep pancake tepung kelapa yang cocok untuk menemani kamu sarapan. Resep sarapan pagi pancake tepung kelapa ini pastinya mudah dan bisa dibuat di rumah ya. 

Bahan - Bahan Pancake Tepung Kelapa

  • 1/3 yogurt Yunani
  • 2 sdm. sirup maple, bisa ditambah lagi untuk penyajian
  • 3 butir telur besar, pisahkan
  • 2 sdm. mentega cair, bisa ditambah lagi untuk penyajian
  • 1/3 tepung kelapa
  • 1/2 sdt. soda kue
  • Sedikit garam
  • Semprotan memasak

Cara Membuat Pancake Tepung Kelapa

  1. Dalam mangkuk besar, kocok untuk menggabungkan yogurt, kuning telur, sirup maple, dan mentega cair. Tambahkan tepung kelapa, soda kue, dan garam, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
  2. Dalam mangkuk besar yang terpisah menggunakan mixer tangan atau berdiri, kocok telur, 4 hingga 5 menit. Aduk perlahan putih telur ke dalam adonan hingga tercampur rata.
  3. Olesi wajan antilengket dengan semprotan memasak dan letakkan di atas api sedang-rendah. Tuang sekitar 2 sendok makan adonan pancake ke dalam loyang, ratakan. Saat bibir terbentuk di sekitar tepi pancake dan muncul gelembung kecil, balik (sekitar 1-2 menit).
  4. Masak sampai kedua sisi agak keemasan.
  5. Sajikan pancake tepung kelapa dengan mentega dan sirup maple.