Resep Perkedel Sayuran

admin

12, January 2022

: 5 menit

: -

Resep Perkedel Sayuran

Perkedel adalah salah satu makanan yang terbuat dari kentang dan biasanya jadi lauk untuk nasi uduk atau nasi kuning. Menu yang satu ini juga simple dan gampang kok buatnya. Tenang aja, menu ini juga vegetarian - friendly karena dibuat dari bahan-bahan non-hewani. 

Bahan - Bahan Perkedel Sayuran:

  • 4 buah kentang, kupas dan kukus hingga matang
  • 3 batang daun bawang, potong-potong tipis
  • 1 buah wortel, serut tipis
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • Gula secukupnya

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih, haluskan.
  • 2 siung bawang merah, haluskan.

Cara Membuatnya Perkedel Sayuran:

  1. Hancurkan kentang kukus dan campurkan dengan bumbu halus, garam dan gula secukupnya lalu diaduk rata.
  2. Kocok lepas telur, masukkan sayuran, aduk rata, dan bentuk bulatan perkedel.
  3. Goreng perkedel hingga matang. Sajikan perkedel sayuran dan siap dinikmati bersama nasi hangat. Yummy!