Resep Rendang Tahu Simple dan Enak

admin

19, January 2022

: 5 menit

: -

Resep Rendang Tahu Simple dan Enak

Kali ini, Kawan Mula akan mencoba resep rendang tahu yang cocok untuk menu makan keluarga. Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak.

Tak hanya itu, tahu juga kaya akan kalsium yang baik untuk menjaga kesehatan tulang. Jadi resep rendang tahu ini selain enak juga menyehatkan.

Selain resep rendang tahu yang bisa Kamu ikuti, kamu juga dapat mencoba resep lainnya yakni resep membuat katsu tahu crispy yang juga tidak kalah enak.

Menarik banget kan? Yuk, coba resep plant-based rendang tahu dari Awal Mula berikut ini!

Bahan-Bahan Rendang Tahu

  • 3 buah tahu dipotong sesuai selera
  • 100 gr cabe merah
  • 100 gr bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • Sedikit lengkuas yang digeprek
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 buah kelapa ukuran sedang
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Gula putih secukupnya
  • Kelapa gongseng giling

Cara Membuat Rendang Tahu:

  1. Goreng tahu hingga berwarna cokelat
  2. Kemudian blender semua bumbu kecuali daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas, tumis hingga wangi dan mengering.
  3. Masukkan santan, aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah.
  4. Setelah mendidih, masak tahu sampai mengering, aduk sebentar dan rendang tahu siap untuk dihidangkan.