Resep Super Acai Berry Bowl

admin

19, January 2022

: 5 menit

: -

Resep Super Acai Berry Bowl

Menjadi vegan berarti Kawan Mula tidak mengonsumsi makanan hewani seperti ikan, ayam, daging, madu, susu, gelatin, dan telur. Namun, hal ini bukan berarti membatasi menu makanan kamu. Menjalani diet vegan tentu membuat Kawan Mula lebih selektif dalam memasak makanan. Pola makan ini juga memberikan tantangan tersendiri untuk menciptakan makanan vegan yang enak. 

Palmer penulis buku The Plant Powered Diet and Plant Powered for Life menciptakan resep lezat dari campuran biji-bijian, kelapa, blueberry dan blackberry yang kaya akan sumber antioksidan. Menu sarapan ini cukup mudah dibuat dan hanya memerlukan waktu beberapa menit, sehingga Kawan Mula tidak perlu terburu-buru ketika menyiapkan sarapan. Selain itu, resep super acai berry bowl ini juga bebas gluten.

Bahan-Bahan Membuat Super Acai Berry Bowl:

  • 3 ½ kemasan acai puree 
  • ¾ cup quinoa yang dimasak dan didinginkan
  • 1 sendok makan sirup maple murni
  • 1 sendok makan biji chia
  • ½ cup blueberry
  • ½ cup blackberry
  • 2 sendok makan kelapa parut, tanpa pemanis

Cara Membuat Super Acai Berry 

  1. Aduk rata acai puree, quinoa yang matang, sirup maple, dan biji chia dalam mangkuk kecil. Kemudian bagilah menjadi dua mangkuk.
  2. Taburi setiap mangkuk dengan ½ cup blueberry dan ½ cup blackberry, serta 1 sendok makan kelapa parut tanpa pemanis.
  3. Makanan pun siap dimakan.

Nutrisi dalam Satu Porsi:

  • Kalori: 232
  • Gula: 21 gr
  • Natrium: 37 mg
  • Lemak: 5 gr
  • Lemak jenuh: 2 gr
  • Karbohidrat: 43 gr
  • Serat: 7 gr
  • Protein: 5 gr