Tumis Tahu Kacang Panjang

admin

19, January 2022

: 5 menit

: -

Tumis Tahu Kacang Panjang

Kacang panjang yang belum dimasak termasuk makanan yang rendah kalori. Diketahui bahwa 100 gr kacang panjang hanya mengandung sekitar 47 kalori di dalamnya. Tentunya, ini sangat baik untuk kamu yang sedang menjalani program diet. Selain itu, kacang panjang juga mengandung serat larut dan tidak larut dalam jumlah yang cukup tinggi.

Buat yang sedang menjalani diet vegetarian atau vegan, mengonsumsi kacang panjang bisa jadi alternatif dalam menu makanan sehat kamu loh. Langsung aja deh liat dan coba resep tumis tahu kacang panjang berikut ini ya!

Bahan Tumis Tahu Kacang Panjang:

  • 2 buah tahu putih (potong dadu, goreng kering)
  • 100 gr tauge (buang ekornya)
  • 5 lonjor kacang panjang (potong 2 cm)
  • Saus tiram
  • 150 ml santan (100 ml air putih dan 50 ml santan)
  • 2 cabai merah keriting (iris serong)
  • 2 siung bawang putih (geprek)
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat kecil
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Tahu Kacang Panjang:

  1. Tumis bawang putih, cabai, dan daun salam sampai harum.
  2. Masukkan kacang panjang, masak sampai sedikit layu.
  3. Masukkan tahu, tauge, dan tomat, serta santan. Aduk hingga kuah mendidih.
  4. Tambahkan saus tiram, aduk rata, dan angkat. Tumis tahu kacang panjang sudah siap dinikmati bersama hidangan lainnya!